Правильный ужин для маленького ребенка
Правильное вечернее питание для ребенка младшего возраста помогает в первую очередь решить проблемы спокойного и полноценного сна. Когда ужин слишком «тяжелый», ощущение этой тяжести приводит к тому, что малыш плохо засыпает, беспокойно спит и часто просыпается.
Если ужин слишком легкий, то может начаться урчание в желудке, что также мешает полноценному сну. Специалисты детской поликлиники «Маркушка» могут дать родителям ряд рекомендаций по рациону вечернего питания маленьких детей, которые содействуют полноценному сну ребенка и оградят родителей от многих вечерних и ночных забот.
В первую очередь необходимо следить, чтобы состав продуктов питания на ужин соответствовал потребностям ребенка. Чем младше ребенок, тем чувствительнее его пищеварительная система, поэтому надо стараться максимально удовлетворять его желания, вплоть до использования маленьких хитростей.
Каша с шестого месяца на ужин
Обычно только со второго года жизни ночное кормление начинает постепенно уходить, и ребенок постепенно перестает просыпаться из-за потребности в пище. Но точный возраст появления непрерывного ночного сна у грудных детей значительно различается. Многие родители замечали, что непрерывности сна способствует включение в ужин малыша небольшого количества каши. Но если относительно трудно усваиваемой пищей кормить слишком рано перед сном, то результат может быть противоположным.
В целом считается, что для лучшего сна ребенка начиная с шестого месяца молочный ужин можно дополнять небольшим количеством детской каши.
Вечерняя каша для ребенка
В отличие от дневной каши, которая может дополняться овощными и мясными ингредиентами, вечерняя каша должная содержать только молоко, крупу и фрукты.
По мнению детского диетолога Дагмар фон Крамм (Dagmar von Cramm), 100-200 мл коровьего молока в день вполне допустимо для ребенка старше 6 месяцев, и именно такое количество молока может содержать вечерняя каша. По ее мнению, коровье молоко вообще нельзя исключать из рациона малыша (как делают некоторые родители из опасения аллергических реакций), поскольку с годами оно будет одним из основных компонентов рациона питания. И ферментная система малыша должна постепенно «учиться» его усваивать. Однако, при появлении острых симптомов аллергии на молоко необходима консультация хорошего педиатра или аллерголога, аллерголога-иммунолога в детской поликлинике, поскольку это может быть связано не только с аллергической реакцией, но и с временной непереносимостью некоторых компонентов молока.
Наиболее подходящими зерновыми компонентами вечерней каши являются безглютеновые рисовые хлопья, кукурузная крупа, просо и гречка. Глютенсодержащие продукты (глютен – обобщенное наименование белков злаковых культур), например, каши из пшеницы, ржи, ячменя и овса, могут провоцировать специфическую патологию желудочно-кишечного тракта – целиакию, которая встречается с частотой 1 случай на 184 человека. Тем не менее, по мнению врача-диетолога Дагмар фон Крамм и ряда врачей по специальности детский гастроэнтеролог, постепенное и осторожное включение в вечерние каши глютенсодержащих зерновых может являться определенной профилактикой возникновения целиакии - генетически детерминированной патологии.
В качестве фруктовых добавок к кашам лучше использовать мягкие фрукты (яблоки, бананы, груши, персики, дыню) в виде пюре или соков.
Правильные ингредиенты для ужина. Некоторые дополнительные советы
При приготовлении ужина маленькому ребенку, и для его лучшего сна, желательно придерживаться некоторых рекомендаций. Вечернюю кашу из молока, крупы и фруктов лучше готовить самостоятельно. В уже готовых детских кашах, имеющихся в продаже, могут содержаться нежелательные компоненты, например, сахар, кусочки шоколада. Родители должны обратить внимание на состав готовых продуктов и выбрать те, которые содержат только 3 вышеуказанных компонента.
Особенно внимательно надо относиться к уже готовым и имеющимся в продаже т.н. «жидким детским кашам», которые иногда маркируются как «жидкое детское питание для лучшего сна ребенка» и могут содержать избыточное количество сахара. Специалисты Немецкого общества детской и юношеской медицины (Die Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin , DGKJ) рекомендуют воздержаться от таких продуктов для дополнительного кормления грудных детей.
Вечернее кормление малыша желательно проводить с помощью ложки и не использовать бутылочку, поскольку прием довольно густого продукта требует от ребенка иных движений, чем грудное кормление. К тому же, кормление кашей с ложки начинает прививать навыки будущего самостоятельного приема пищи.
Начиная с возраста приблизительно в 1 год ребенок может уже сидеть за общим столом, но по-прежнему крупы и зерновые, молоко и фрукты являются компонентами первого выбора для его ужина. Зерновые могут быть представлены в виде хлебных изделий из муки мелкого помола, без твердых включений. Постепенно в вечерний рацион можно добавлять сливочное масло, нежирное отварное мясо, мягкий сыр, творог, мелконарезанные овощи и фрукты для правильного развития зубочелюстной системы ребенка.
Многопрофильная детская клиника «Маркушка».