Салат красоты по-французски (№49)

Овсяную кашу по утрам традиционно употребляют не только англичане. Французы от них тоже не отстают, хотя готовят ее несколько по-иному и называют «салат красоты».

Главное достоинство этого салата - не только пониженное содержание калорий, но и обилие всевозможных полезных веществ (минеральные соли, витамины группы В, органические кислоты, витамин С. Французы следят не только за фигурой, но и за здоровьем. Нам бы так!

Вот рецепт салата красоты. Вам потребуется две полных столовых ложки овсяных хлопьев, шесть столовых ложек кипяченой холодной воды (лучше кремниевой), три столовых ложки кипяченого холодного молока, ложка сахара, большое яблоко, сок одного лимона. Заливаем овсяные хлопья водой и оставляем на час. Яблоко трем вместе с кожурой на крупной терке. Затем добавляем молоко, сахар, сок лимона. Салат красоты готов!

Юрий Павлов